Carrobiolo Brewpub - Monza, Provincia di Monza e della Brianza

Valentina R.

Locale molto carino, personale gentile e birre ottime!
Ci ero stata l’estate scorsa per una birra, poi ci sono tornata ieri per il compleanno di un amico, anche cenando lì, e mi è piaciuto moltissimo entrambe le volte!
Il cibo devo dire che mi ha molto sorpresa! Ci sono due opzioni di hamburger senza carne, una vegana e una vegetariana. Consiglio molto Erbivoro, l’opzione vegetariana, con burger Beyond, friarielli e crema di bufala - io l’ho trovato molto gustoso, pensato e ben riuscito! Ho molto apprezzato che ci fosse un’opzione non scontata o banale. (Anche i piatti con la carne sono stati molto apprezzati dagl’altri)
Il locale è molto accogliente e c’è un’atmosfera bellissima. Ci sono una varietà di birre, anche alcune dai gusti particolari e ricercati. Ieri sera ho bevuto la Bir Panetun, la birra di Natale, e l’ho adorata! Aveva un sapore quasi dolce, per niente amaro, anche molto bevereccia (nonostante i 7.5%). Ho anche provato da un amico la OG 1111, decisamente una birra molto particolare e dal sapore ricercato, sembrava quasi affumicata, un’esperienza per le papille gustative!

Si percepisce la passione e la voglia dei ragazzi, davvero un bel posto! Ci tornerò sicuramente!

Daniela C.

Carrobiolo a Monza è l’istituzione della birra, come da loro presentazione:

“Abbiamo voluto creare un locale ampio e caratteristico in cui gustare le nostre birre davvero a "km zero"
direttamente dal produttore al consumatore. Niente
sprechi di bottiglie, tappi, etichette, scatole e carburante e quindi niente inquinamento!
Le 10 spine sono collegate direttamente ai serbatoi refrigerati del birrificio attraverso un birrodotto
sotterraneo di 30 metri.
Il nostro locale è un Brewpub (dall'inglese to brew= fare la birra). Cioè una birreria in cui serviamo solo le birre che facciamo direttamente noi. Per accompagnare le nostre birre abbiamo ideato una linea originale di panini, hamburger e degli "sfizzichini" che ben si prestano all'abbinamento.”

Personale davvero accogliente, simpatico e professionale, se avete un dubbio sulla birra da scegliere chiedete pure a Mimmo che vi saprà consigliare e anche assaggiare le gustose varianti. Ho assaggiato una birra ottima, consigliata da lui:

Saison
AGRESTE, CAMPAGNOLA, RUSTICA
5,7 % ABV
Una birra che vuole rendere omaggio ai contadini che lavorano la terra, prodotta con frumento brianzolo. La Saison è uno stile nato nelle campagne della Vallonia, ha un colore oro chiaro e la schiuma bianca persistente. Al naso è un'armonia di profumi: fiori bianchi, pepe, con un richiamo alla pera.
In bocca è fragrante, con sentori rustici di crosta di pane, frutta a polpa bianca e ancora pepato. Il finale asciutto e una bollicina vibrante ripuliscono il palato, lasciando spazio ad un delicato amaro erbaceo-terroso.

Davvero ottima accompagnata da gustose patatine fritte e dalle salse home date, merita sempre una visita e l’ultima domenica del mese dalle 17.30 c’è il Carrobiolo Tour con la visita al birrificio, birretta e stuzzichini a 10€, senz’altro da provare.

Davvero bravissimi, alla prossima birra 🍺!

Gabriele B.

Fantastico pub a Monza. Preso 5 hamburger 🍔 meritevole il carnivoro. Birra di farro, top. Parabolìpa okay. Bel servizio e location di altissimo livello.

Lilith J.

Partiamo dal fatto che sono venuta soprattutto per la birra e le opere del mitico Joe Palla. Poi il personale è giovane, dinamico, celere, cortese ed anche simpatico! Birre buonissime, io ho scelto un'AmanIPA: amara, luppolata, BASTARDA..ed è proprio quel che mi ha convinta. Poi ho preso un Wagyu Burger accompagnato da patatine fritte e salsa burger, spettacolare. Mi ha riportata al mio passato in America, con gli spinaci al burro. Ovviamente, dulcis in fundo, ho voluto assolutamente provare il birramisù, davvero ottimo, ed ho scroccato anche un pochino di beercake dal mio ragazzo ahaha
Prezzi in linea con la qualità, tornerò di sicuro!

Romano M.

Bellissimo locale con mattoni a vista . Ottima la birra di loro produzione, buono anche il costo della media . Il menù mi sembrava troppo orientato agli hamburger . Ottimo il servizio con personale gentile e attento. Il parcheggio in zona non è molto immediato ma forse anche perché non conosco la zona . In fin dei conti gran bel posto dove bersi una ottima birra

davide S.

Consigliato da un collega ci troviamo per un aperitivo in questo locale oramai storico di Monza. Birrificio artigianale con una vasta scelta di birre. Primo giro optiamo per la soluzione aperitivo... 10€ compresa la prima birra. Per il secondo giro ci fidiamo del consiglio del proprietario (arrosticini con contorno). Ci torneremo vista la simpatia e la professionalità dello staff e ovviamente la qualità delle birre e del cibo

sergio P.

Ottime le birre “speciali” rauch, barleywine. Prezzi birre buoni 5.50€ la media. Piatti buoni e completi a 15€

Giovanni M.

Un luogo accogliente e confortevolmente sobrio, con ottimo cibo a km zero e birre eccelse, ottimo anche il sevizio, non si trova tutti i giorni un pub così!