Dezza 1890 - Produttori di vino in Oltrepò Pavese - Montecalvo Versiggia, PV

Ivan M.

Finalmente una degustazione dove si capisce veramente da dove nasce il vino e come si produce. Ottavio è appassionato e competente e trasmette con simpatia la sua passione. Risponde chiaramente sia a domande banali che a quesiti più tecnici. Una panoramica sull'Oltrepò Pavese e sui vini di Dezza 1890 che non lascia dubbi. Esperienza da fare per qualunque amante del vino.

Cri Z.

Consiglio vivamente una degustazione presso l’azienda vitivinicola Dezza. Ottavio, detto “Ciccio”, ci ha guidati con passione, entusiasmo e grande simpatia alla scoperta della sua vigna e della sua cantina, spiegandoci tutto il processo produttivo dalla terra alla tavola. Ci ha illustrato la sua visione di produttore e ha condiviso con noi le sue speranze di vedere finalmente l’Oltrepò Pavese, con i suoi prodotti e i suoi paesaggi, riscuotere il successo che merita. Ho apprezzato davvero molto, a livello di degustazione, il Riesling Italico e il Pinot Nero, prodotti da Ottavio. Sono vini non banali e che rispecchiano, secondo me, molto bene la filosofia di Ciccio di una produzione, che torni a mettere, prima di tutto, la giusta attenzione e cura al lavoro in vigna. Un ritorno, per così dire, alla terra, che di questi tempi, personalmente, non posso che apprezzare.

Alberto N.

Esperienza consigliatissima in questa bella realtà dell’Oltrepó Pavese. Ottavio ci ha guidato con passione ed entusiasmo alla scoperta delle perle di questo territorio. Riesling e Pinot Nero non hanno più segreti grazie a questa meravigliosa visita in cantina. Consigliatissimo!

marco N.

Per la seconda volta siamo stati ospiti di Ottavio proprietario della cantina. Persona competente che tramette la passione e tutte le difficoltà che incontra per questo meraviglioso lavoro. Ci ha spiegato tutte le fasi per la produzione del suo vino e come conclusione degustazione dei prodotti. Bottiglie buone in particolare, essendo appassionato, mi hanno colpito gli spumanti (Rosè veramente ottimo). Vini accompagnati da salumi locali e formaggi. In estate degustazione servita in giardino con vista vigne…
Consigliata una visita se si è di passaggio.

Marco B.

Girovagando per l'Oltrepo' Pavese siamo finiti dal carissimo Ottavio Dezza, proprietario della sua azienda vinicola. Ottavio ci ha fatto vedere il suo lavoro, la sua cantina e poi abbiamo degustato alcune sue bottiglie con tanto di assaggio di salumi e formaggi locali. Ci ha raccontato molte cose e fatto capire varie sfaccettature del suo lavoro, si vede che è molto appassionato e ci tiene al suo lavoro. In estate ha anche dei tavolini fuori dopo potersi sedere, degustare ottimi vini e rilassarsi ammirando la vallata. Consigliato, da visitare se si è in zona.

Dopo la prima visita di qualche mese fa siamo tornati per un aperitivo nel giardino della cantina, due parole con l'Ottavio e ad acquistare del buon vino.....sempre il top!!!

Rita V.

Oggi siamo stati da Ottavio per una degustazione dei suoi prodotti viniticoli,
Siamo stati ammaliati dal suo modo di spiegarci le compattezze dei terreni della sua zona, spiegandoci anche la complessità degli inconvenienti che possono capitare in vigneto, quali malattie.
Una visita sicuramente autentica dal carattere puramente spontaneo, proprio come il suo proprietario, energico a seguire le sue idee incessantemente! Consigliatissimo!
Forza Ciccio! Rita e Alessandro

karen M.

Abbiamo partecipato ad una degustazione al mattino a partire dalle ore 10.30. Ottavio ci ha spiegato il magico processo della trasformazione di uva in vino in maniera chiara e mai noiosa, rispondendo a tutte le nostre domande. La passione che lo guida nel suo lavoro è tangibile e a tratti commovente. Insieme all'assaggio di alcuni vini selezionati vengono serviti salumi e formaggi (Ottavio si è attrezzato anche per i vegani, con un'attenzione inaspettata). In generale consiglio l'esperienza a tutti in quanto è interessante ed educativa. Grazie ad Ottavio e buon proseguimento nella tua attività per la quale ti auguro tutto il meglio!

Grazia D.

Siamo stati a visitare la cantina la scorsa settimana dopo un giro al Castello di Zavattarello. Abbiamo telefonato che era quasi orario di chiusura ma, una volta arrivati, siamo stati accolti con un caloroso "benvenuto" da parte di Ottavio che ci accompagnato prima tra i meravigliosi vigneti e poi in cantina. Una visita originale e non convenzionale.
Per poi degustare le meravigliosi produzioni di bianco, rosso e rosato (non ci siamo fatti mancare nulla :)) godendo di una vista davvero spettacolare.
Alla fine la visita è diventata una chiacchiera tra amici con calici di vino davvero ottimi.
Assolutamente consigliata per generosità e accoglienza, nonché qualità dei prodotti.