PUNI distilleria srl - Glorenza, Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige

Andrea Carettoni

Giro guidato che include una breve storia della distilleria e della produzione di whisky, visione degli impianti di distillazione, fermentazione e infine degustazione di due whisky molto molto buoni.
In generale, gli assaggi al piano di sopra sono a buon prezzo (consiglio di assaggiare la crema al caffè, fenomenale), come le degustazioni e le offerte (ad esempio cioccolato e whisky). Consigliatissimo!

Elisa

Siamo capitati alla distilleria Puni per caso, lo ammettiamo, e non avevamo alcuna aspettativa. Si è rivelata essere un'esperienza così divertente e affascinante da guadagnarsi sicuramente il podio nei ricordi di tutta la nostra vacanza!
Luca ha saputo raccontarci con passione e ironia sia la storia della distilleria (e dell'edificio, bellissimo di per sé) sia il procedimento di produzione, passo dopo passo. Consigliamo (come lui stesso invita) di non essere timidi e fare domande durante la visita, vi troverete a scoprire tante curiosità e ad approfondire il mondo dei distillati con una persona estremamente preparata ma capace al contempo di darti l'impressione di stare chiacchierando con un amico.
Per quanto riguarda i whisky, aggiungo solo che siamo usciti da lì con un sacchetto bello pesante!!!

Infine, vogliamo partecipare al contest per dare un nome alle due alambicche (Luca ha tenuto a precisare che siano femmine!).
Ho pensato ai nomi Demetra ed Estia, due dee greche sorelle. La prima è la divinità del raccolto, che ha donato i cereali all'umanità. La seconda è la dea del focolare e della famiglia. Pensiamo che questi nomi possano raccontare in modo un po' poetico quello che è il cuore della lavorazione e trasmettere quanto abbiamo provato noi oggi scoprendolo.
Continuate così!

Enzo Sambo

Ho organizzato il mio viaggio in Trentino con lo scopo di visitare la distilleria Puni. Come previsto non ha deluso le mie aspettative. La struttura è fantastica, innovativa, il personale gentilissimo e molto preparato in materia. Sono rimasto soddisfatto del tour "Whisky e cioccolato". Consigliato agli amanti del whisky e non solo.

Francesco Garbagnati

Visita guidata, con degustazione, all’interno della distilleria molto interessante. Durante la visita viene spiegato come si fa il whisky e le caratteristiche della loro produzione. Molto bella anche l’azienda dal punto di vista architettonico, sia all’esterno che all’interno. Molto buoni i whisky della loro produzione. Se siete in zona e vi piace il whisky vi consiglio di fare una visita. La visita costa 12€ e può essere prenotata telefonicamente in anticipo in modo da essere sicuri di trovare posto.

Francesca Micci

In un pomeriggio piovoso il caldo abbraccio della distilleria ha dato un piacevole senso alla giornata: l'edificio è veramente ben progettato, la visita guidata con degustazione è stata affrontata con professionalità e inusuale leggerezza, i whisky sono buoni, cosa volere di più?

Suggerimento per i due amici alambicchi: Ginger e Fred perché la degustazione ci ha messo la musica addosso!

La pièce

Che Whisky!!! L'unica distilleria di whisky in Italia!Single Malt da orzo,segale,grano.. invecchiato in botti di Marsala,Bourbon americano,Porto. Un'eccellenza poco conosciuta ma che merita attenzione e successo. La location è un cubo di mattoni che non passa inosservato, si può visitare la distilleria e fare assaggi e poi il paese di Gorlenza è un gioiellino da non perdere!!! Andateci veloci veloci!!!

Luca Zzz

La distilleria di whisky PUNI è un vero gioiello nel mondo dei distillati. Le loro selezioni sono un'incredibile sinfonia di sapori, con note complesse e un carattere distintivo che lascia un'impronta indimenticabile. La professionalità che permea la produzione PUNI è evidente in ogni fase, dall'attenta scelta degli ingredienti alla maestria nel processo di distillazione ed è possibile toccarla con mano nelle visite guidate che organizzano.
La sede è situata in una location mozzafiato che aggiunge un tocco magico all'esperienza complessiva. I due alambicchi presenti sono veri capolavori artigianali.
La loro presenza conferisce un'atmosfera unica, trasmettendo un senso di passione e dedizione alla tradizione artigianale incredibile.

Invogliamo PUNI ad abbracciare i nomi Matilde e Anna per i loro alambicchi, dando un tocco ancora più intimo a un'esperienza di degustazione già straordinaria.

Il nome Matilde per l'alambicco evoca un'aura di regalità e raffinatezza, riflettendo la grazia con cui questo strumento artigianale trasforma la materia prima in whisky pregiato. Come Matilde, l'alambicco incarna la forza silenziosa e la dedizione al processo di distillazione, contribuendo a creare un whisky che regna supremo nella sua eleganza e complessità.

Il nome Anna per l'alambicco suggerisce un'essenza di dolcezza e femminilità creando un parallelismo con la delicatezza con cui questo strumento plasma il distillato. Come Anna l'alambicco contribuisce con la sua grazia al risultato finale, conferendo al whisky un carattere avvolgente e affascinante. Insieme a Matilde, Anna completa un duo affiatato che trasforma il processo di produzione in un'esperienza artistica e coinvolgente.

Grazie anche al mitico Luca per l'eccellente percorso condiviso assieme.

ERICA VIGNA

Abbiamo avuto il piacere di visitare la distilleria stamattina.
A farci da Cicerone è stato Luca, un ragazzo visibilmente preparato ma soprattutto appassionato, il quale ha reso l’esperienza stimolante e mai noiosa o piatta!
Se scoprire eccellenze nella nostra “bella Italia” è sempre piacevole, il poter vedere l’amore di chi c’è dietro rimane impagabile!
Partecipiamo volentieri alla ricerca dei nomi caro Luca!
Proponiamo Ariel e Mildred.
Se foste interessati al perché di queste scelte, siamo a disposizione via mail.
Ancora complimenti